市场突然“变脸” 猪肉要跌了吗拐点何时到来

猪肉要跌了吗?

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  8月份,猪肉价格保持高位运行,但股票市场却突现异动,猪肉概念股大幅回调。在生产快速恢复的背景下,有养殖企业担心产能过剩,肉价跳水。但专家认为,生猪产能尚处于底部。短期看,猪肉供求仍然偏紧;长期看,生猪养殖还需加大投入,提升规模化程度,以抵御周期波动的影响。

  “猪肉价格十连跌”“2021年报,多家企业净利飙升,动辄十几倍乃至数十倍的盈利增长可谓一骑绝尘。

  在肉价仍然坚挺、业绩普遍爆发的背景下,市场为何突然切换悲喜,猪肉真的不“香”了吗?在消费端,廉价肉离老百姓的餐桌还有多远,后续猪肉价格能否保持平稳?《工人日报》记者就此进行了采访调查。

  产能加速恢复,悲观预期因何而来?

  在部分业内人士看来,猪肉概念股的下挫既有技术性调整的因素,也反映出市场对猪肉产能快速增长的忧虑。

  据了解,自去年8月以来,受多种因素叠加影响,生猪产能紧张、猪肉价格快速上涨,养殖收益直线上升。记者了解到,目前一头12021年10月开始连续环比增长,生猪存栏量连续回升,今年上半年生猪出栏量同比降幅收窄……生猪产能呈加快恢复态势。

  回顾半年多来的生猪复产扩产,农业农村部畜牧兽医局副局长孔亮表示,进度好于预期。

  然而,逐渐乐观的生产形势却让一些企业酝酿出悲观的预期。“据不完全统计,中国各大养猪企业已发布的在建或将建的养猪项目规模将达2021年,国内肉价将跌到10元一公斤。我更悲观,届时肉价跌到4~5元都是完全可能的。”

  随后,唐人神集团股份有限公司回应表示,上述言论不代表公司对养猪行业的完整看法,但生猪行业确实存在周期波动风险,如果未来生猪行业疯狂扩产,猪价确实会下跌斗牛大亨到较低水平。

  生猪生产迎拐点,肉价拐点何时到来?

  那么,生猪行业的扩产复产究竟“疯不疯狂”?在中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇看来,当前产能恢复速度虽然很快,但整体仍处于底部回升阶段。

  “从统计局的数据来看,2021年末,生猪存栏的水平已经降到了1995~2021年间的水平。今年前三季度的供给还是一个底部回升的状态,明显的恢复性增长要等到四季度以后。”朱增勇表示。

  据朱增勇介绍,一段时间以来,各地、各企业扩产的动作很密集,规模也很大。但从投资到投产,再到产能的真正释放,还需要一个过程。“一般情况下,当年能实现2021年4月份以来的首次同比正增长。”农业农村部食物与营养发展研究所副研究员周琳表示,这是继6月份能繁母猪存栏同比增长后,生猪产能恢复的又一个重要拐点。但当前猪肉供给依然处于紧平衡状态,猪肉供给要得到有效改善,还需要时间。

(责任编辑:斗牛大亨)

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